Warws Oerydd Sut i Ddylunio?

Mae warws oeri yn fath o gyfleuster storio cadwyn oer a ddefnyddir ar gyfer storio tymheredd isel tymor byr a chanolig. Defnyddir warws oeri yn bennaf i storio llysiau, ffrwythau, cynhyrchion llaeth neu gig ffres a bwydydd eraill. Felly mae tymheredd gweithio warws oeri fel arfer tua 0-10 ℃.

Gyda chynnydd technoleg cynhyrchu, mae warws oeri yn dod yn fwyfwy poblogaidd. Gall pobl ddod o hyd i warws oeri mewn archfarchnadoedd mawr a chanolig, ffermydd, canolfannau cyfanwerthu, a hyd yn oed cwmnïau arlwyo. Ar hyn o bryd, mae galw mawr am warws oeri yn y farchnad, felly sut ddylem ni ddylunio storfa oer?

Cynllun Warws Oerydd

Mae gan wahanol fwydydd dymheredd oeri gwahanol. Dim ond pan fydd ar dymheredd addas y gellir storio bwyd yn iawn am amser hir. Felly, rhaid i warws oeri mewn archfarchnad fawr neu ganolfan gyfanwerthu gynnwys sawl ardal fach gyda thymheredd gwahanol.

Er enghraifft, mewn mannau lle mae llysiau neu ffrwythau'n cael eu storio, dylid gosod y tymheredd oeri i 0-2℃. Ar ben hynny, er mwyn atal llysiau neu ffrwythau rhag crebachu ac effeithio ar werthiant, mae angen gosod lleithyddion yn yr ardal hon i reoli'r lleithder ar 90-95%.

Wrth storio ffrwythau fel bananas, mangoes, ffrwythau draig, ac ati, dylem osod y tymheredd i 10-13℃. Dylem reoli tymheredd storio'r ffrwythau trofannol hyn yn llym i'w hatal rhag cael eu niweidio gan dymheredd rhy isel.

Dylid gosod tymheredd yr ardal storio ar gyfer cig ffres a chynhyrchion llaeth i 0-4℃. Fodd bynnag, ni ddylid gosod lleithyddion mewn ardaloedd cig ffres a chynhyrchion llaeth, ond dylid rheoli lleithder yr aer yn llym. Gan fod lleithder yr aer yn rhy uchel, bydd y cig ffres yn cynhyrchu gormod o leithder, yn magu bacteria, ac yn cyflymu dirywiad.

Mae gofynion storio gwahanol wahanol fathau o fwyd yn pennu bod yn rhaid i warws oeri mawr gael sawl rhaniad gwahanol. Dylai pobl werthuso'r cynllun, y dyluniad a'r gost adeiladu yn ofalus.storio oeryn seiliedig ar anghenion defnydd gwirioneddol.

Adeiladu Corff Warws y Warws Oerydd

Mae ansawdd y corff storio oer yn pennu effaith oeri ac effeithlonrwydd gwaith y system oeri yn uniongyrchol. Dylai corff llyfrgell da fod â chryfder strwythurol a phriodweddau inswleiddio thermol. Ar y naill law, gall priodweddau inswleiddio thermol da ynysu dylanwad y byd y tu allan yn effeithiol ar dymheredd bwyd sydd wedi'i storio. Gall corff storio oer da wella effeithlonrwydd oeri storio oer a lleihau'r defnydd o ynni. Ar y llaw arall, mae cryfder strwythurol gwell yn caniatáu i'r corff warws gario offer oeri fel oeryddion aer yn well.

Ar hyn o bryd, y deunydd corff storio oer prif ffrwd ar y farchnad yw polywrethan 100-120 mm neu banel brechdan PIR.panel brechdan storio oero'r trwch hwn mae ganddo briodweddau inswleiddio thermol da, ac mae ei ddargludedd thermol yn llai na 0.023W/(m·K). Yn ogystal, mae gan wahanol fathau o baneli storio oer wahanol sgoriau tân. Os oes angen i sgôr tân y storfa oer fod yn B1, dylid defnyddio panel brechdan storio oer PIR. Dylid defnyddio bwrdd storio oer gwlân craig ar gyfer sgôr tân A1.

System Oergell Warws Oerydd

Dylid pennu system oeri'r storfa oer yn ôl y capasiti oeri cyffredinol. Mae'r capasiti oeri yn gysylltiedig â ffactorau megis maint cyfaint y storfa oer, y math o eitemau sy'n cael eu storio, a'r tymheredd lleol. Wrth gyfrifo'r capasiti oeri, dylid ystyried ffactorau megis trosglwyddo gwres yr adeilad, gwres anadlu cargo, gwresogi offer, a gweithgareddau personél. Ar yr un pryd, er mwyn sicrhau'r effaith oeri, dylid neilltuo'r diswyddiad oeri priodol wrth ffurfweddu offer oeri.

Dylid nodi, wrth ffurfweddu offer oeri, fod angen rheoli cyflymder gwynt y gefnogwr oeri. Dylid rheoli cyflymder y gwynt y tu mewn i'r storfa oer ar 0.25-0.5m/s. Mae cyflymder y gwynt yn rhy gyflym, a all achosi i'r lleithder ar wyneb y bwyd anweddu'n gyflym yn hawdd. Mae'n achosi i'r cynnyrch sychu ac effeithio ar werthiannau. Ar yr un pryd, dylid osgoi chwythu cynhyrchion yn uniongyrchol gan oeryddion aer, gan achosi colledion diangen i fwyd. Gellir treiddio'r aerdymheru'n gyfartal trwy Sox aer y dwythell frethyn. Gall hyn nid yn unig osgoi pennau marw yn effeithiol yn yr oergell, rheoli'r tymheredd yn well, ond hefyd wella cyfradd uniondeb y cargo.

System gwrth-ddŵr, gwrth-leithder a monitro

Mewn bywyd go iawn, mae'n anochel bod yn rhaid i bobl fynd i mewn ac allan o storfa oer yn aml. Mae'r tymheredd isel yn yr ystafell storio oer a'r aer cynnes, llaith a phoeth o'r byd y tu allan yn cydgyfarfod, gan ei gwneud hi'n anochel y bydd yr ystafell storio oer yn cynhyrchu llawer o leithder. Mae lleithder gormodol nid yn unig yn magu bacteria a difetha, ond mae hefyd yn effeithio ar oes gwasanaeth platiau ac offer oeri. Felly, mae gwrth-ddŵr a gwrth-leithder yn bwysig iawn ar gyfer storio oer.

Mae gan lawer o warysau oergell loriau sy'n dal dŵr ac yn gallu gwrthsefyll lleithder. Dylai'r llawr fod â llethr o 1-2% i hwyluso draeniad. Dylid lapio'r corneli a'r traed mewn deunydd aloi alwminiwm i leihau twf llwch a llwydni.